如果发生战争，躲到哪里最安全？答案不一定，因为这要看主战场在哪里，双方距离远近等因素。如果主战场在海上，找小岛躲起来显然不安全。在内陆，海中的小岛确实比深山老林安全。毕竟，深山老林之中，常有许多猛兽出没。在毒虫的肆虐下，缺乏野外生存经验的人必死无疑。

　　不过，海上投靠小岛也有弊端。首先，潮起潮落。如果岛上海拔太低，每天都可能面临被洪水淹没的危险。这样的小岛显然不适合投靠。即便是不会被潮水淹没的小岛，也要面对不规则的台风。

　　最重要的是，即使小岛没有被淹没，常年没有台风，想要在上面生存也不容易，因为除了要解决食物和淡水的问题，盐分也是必需品。

　　盐不仅是一种调味品，可以使食物更加美味，而且还是人体必需的物质，因为它可以为人体提供必需的钠离子。毕竟作为一种全身都是毛孔的动物，人类对盐分的代谢能力很强，如果不及时补充，就会造成电解质失衡，影响人的健康，所以盐分是生存所必需的。

　　然而，海里的盐分几乎取之不尽。能不能用晒干海水的方法提盐直接用呢？答案是肯定的，但远没那么简单，笔者有幸在威海读到了《古盐》，下面结合这样的解决方法来说说小岛是如何获得真正的食用盐盐。（看似没用的知识又增加了~）

　　所谓古法制盐，实际上的意思就是利用太阳把海水晒干得到盐。这是一种主要是依靠阳光和风的自然蒸发和结晶的制盐方法。

　　古老的制盐方法大致上可以分为采卤和煮制两个步骤。这两个步骤是非常科学的，其支撑理论是物理学。显然，这并不是简单的收集海水晒干，因为这只是第一步。

　　首先，在一个孤岛上，我们应该先收集海水。由于盐的制作的步骤很复杂，而海水中的含盐量又比较低，所以海水的含盐量为35‰，也就是说，11公斤海水可提炼出35克食盐，未经进一步加工，称为“粗盐”。这种盐含有很多杂质。它还含有一些有害成分，如钡、铅、砷、镉、汞等，吃了会引起腹泻，而淡水资源是岛上最稀缺的，腹泻无疑是致命的。

　　经过这样的进一步提纯，一公斤海水可以生产的食用盐就更少了，所以要一次性收集更多的海水。这时候不能用简单的容器，可以借鉴盐田。

　　盐田通常位于海边，里面的海水有两个来源：第一个是用泵直接灌入；第二种是通过海水的自然涨落收集。在小岛身上，我们没任何抽水设备，显然要靠海水灌进来。但是，我们应该注意的是，在收集海水后，要确保盐场与海水的连接是不通的，否则我们会每天倒进去晒干盐。太难了。

　　由于小岛身上的条件有限，最好的办法就是找一个阳光充足，平坦的地方，涨潮的时候海水可以覆盖一部分的地方，然后在这个地方开一条沟引入放入真正的盐锅中。这样，在收集海水时，把沟堵上，防止第二天涨潮时海水再次倒灌。

　　在温度高、光照好的情况下，小盐田2-3天就能出盐。不过必须要格外注意的是，此时收集的仍然是浓盐水，并不是食盐。

　　之后是过滤。现在有过滤的设备，但是我们小岛身上没有设备，所以我们应该自己做。自制的过滤设备能利用岛上的植被，采集植被，制成类似漏斗的装置。上面铺上一层粗沙和细沙，然后在下面铺上我们生火做饭剩下的木炭，过滤收集的比较干净的盐水。

　　接下来就是关键的卤水制作和浇卤水了。过滤后，我们会收集经过简单净化后的粗盐液，然后放在火上煮。当我们得知锅开始有结晶的时候，取出一部分，这就是卤水的制作。

　　之后，继续加热锅中的盐水，直到水蒸发，我们就有了粗盐。取出粗盐，然后把卤水倒回锅里烧热，同时再把粗盐放进去，边加热边搅拌。向上。在这样的一个过程中，我们不仅过滤掉了杂质，还在卤水的最后阶段，将卤水中的氯化镁等有害于人体健康的物质再次溶解，形成了饱和溶液，而未溶解的盐就是我们要吃的盐。

　　所以直接晒干海水得到的盐是不能直接吃的。其实这也很好理解，因为如果这么简单，只需要得到海水就能够获得盐。以前的盐不是“硬通货”的，需要经过一系列物理提纯的方法，才能最终得到真正可用的盐。

　　在地球上，除了人类可以加工提炼盐，其他动物没有这种能力，人类必须在食物中添加盐，因为人类每天都需要盐。既然如此，盐没有被提炼之前，人们是怎么吃的呢？为什么人类离不开盐？我们分别讨论这两个问题：

　　根据现在的考古，大约在7800年前，人类真正开始吃盐，但在此之前，人类也在吃盐，只不过不是我们肉眼能看到的盐。首先，人类最早的直系祖先是南方古猿。他们全身长满了毛发，代谢盐分的能力很差。有钠离子，所以这样一个时间段人类的祖先是自给自足的。

　　约17万年前，人类祖先的毛发退化（根据头虱和体虱的基因研究）。猎猎生活中，最主要的就是采集。这时候人的新陈代谢速度还比较慢，身体每天需要的盐分还是能从食物中摄取的。

　　直到大约一万年前，人类才开始耕种。虽然他们很稳定，但体力劳动增加了。这时，人代谢盐分的能力大大增强。这样一个时间段，光靠食物显然是不够的。这就是怎么回事人类试图找到获取盐分的方法。

　　如今，人类几乎离不开盐。这实际上有两个原因。首先，几千年来人类一直在吃盐。加了盐，烹调食物的味道会更好。这就是“盐味”的由来，这种生活方式，一旦人离开了盐，很多菜肴就会变得没有味道。

　　第二是需求。人类无法从普通食物中摄取足够的盐来维持身体的新陈代谢平衡。我们已提到了这一点。因此，这两方面共同使人类离不开盐。

　　如果人类因为战争等因素投靠小岛，直接晒干海水是没办法得到盐分的。它需要经过多个步骤才能最终成为精制盐。虽然，在动物王国里，表面上似乎只有人类在积极吃盐，但实际上其他动物也在悄悄吃盐。例如，许多食草动物被发现会主动舔食盐渍土壤或岩石。

　　当然，大多数动物都没有人类那么强的盐分代谢能力，所以大多数情况下它们都可以从食物中获取足够的盐分。

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